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        车厘子的核有毒吗?车厘子的核不小心吞下去了怎么办

        来源:爱秀美2017-04-15 14:40:19编辑:桃子酱

        【导读】:车厘子的核有毒吗?车厘子的核能吃吗?车厘子的核咽下去了怎么办?吃车厘子的时候经常会有不小心吞下去了的情况,车厘子的核到?#23376;?#27809;有毒呢?

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        车厘子的核有毒吗?

        毒物含量非常低

        关于网上流传的车厘子的核有毒的说法其实“言过其实”,很多蔷薇科植物的果核里都有“氰苷”,如桃、杏、李子等,樱桃核小,含量更低。“氰苷”本身不会让人中毒,要接触胃酸,才会转化成氢氰酸,该物质也要达到一定量,才会引起急性中毒。

        每克樱桃核仁中的“氰苷”,折算为氢氰酸后大约只有几十微克,而氢氰酸导致人中毒的剂量,约为每公斤体重摄取2?#37327;?#24038;右(1?#37327;说?#20110;1000微克)。假设每克樱桃核仁能“产生”50微克氢氰酸,一名体重60公斤的成人吃下4.8斤樱桃核仁,才会出现中毒症状,“嚼5颗就毒晕一个成年人”的说法显然有些夸大。

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        车厘子的核不小心吞下去了怎么办?

        偶尔吞一个小樱桃和对身体是没有大的影响的,只要不发生在气管那是没有任何问题的。樱桃核有毒这点是没有科学依据的。因为樱桃核很小,胃有也消化不了,过一两天它就会随着大便排出来的。

        不过,协和医院急诊一名医护人员提醒,在樱桃大量上市的季节,常有人因樱桃吃得太多,导致肠胃负担过重,引发消化不良,建议控制食量。另有医护人员提醒,儿童食用樱桃、瓜子等,可能出现“果核卡喉”的情况,建议?#39029;び每?#23376;去除果核,?#20048;?#26524;核卡在孩子气管中,引发窒息。

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        什么水果核有毒?

        苦杏仁

        目前全世界已经发现的氰苷大约有50多种,其中最有名的是苦杏仁苷,在苦杏仁中的含量是2%~4%,折算成氢氰酸的话每克可含有几?#37327;恕?#33521;国食品标?#23395;?#21450;新西兰食品安全局提醒:每天不要进食多于1-2粒生的苦杏仁。

        银杏果

        生食白果仁也具有很大的风险。

        白果,也就是银杏果,很多人吃它保健。然而,白果?#24515;?#28857;奇怪的苦?#27602;?#26159;银杏的警告——内含氰化物,不要贪吃。毕竟,银杏果中的营养物质是为了银杏种子发芽?#24613;?#30340;,想从那里抢来吃的,可是要冒风险的。

        植物学博士史军介绍,银杏果中的氢氰酸的含量可以高达830微克/100克,对1岁以内的婴儿,10粒白果就可以致命;而3~7岁的儿童,在食用30~40粒之后?#19981;?#20986;现中毒症状,严重的甚至会导致死亡。

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        苦木薯

        苦木薯中的木薯毒甙,?#24425;?#20110;氰甙类的一种。阮光锋还介绍,如果以木薯为主粮,同时伴有蛋白质或碘不足,就容易引起神经?#20302;臣不肌?#29980;木薯要好一些。

        ?#26412;?#22823;学医学部公共卫生学院马冠生教授建议,食用木薯前必须将木薯去皮,加水浸泡3天以上,再敞锅蒸煮,熟后再置清水中浸泡40小时。

        樱桃核、苹果籽

        植物果肉里氰化物含量是很低的,有毒的部?#36136;导?#19978;是种子。所?#26197;?#20204;吃水果,一般不要去嚼樱桃、李子、桃子、苹果和梨的种子。

        当然如果不留心少量食用一两颗果核,不会对身体产生什么不良的影响。新闻中5颗樱桃就中毒,还是显得太夸张了。但是,如果过多食用樱桃或?#19981;毒?#22204;、咬碎樱桃核,确实有可能出现氰化物中毒。一般来说,轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心跳过快?#32422;?#32958;衰竭。

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